uatontro.ru

Перець солодкий заготовки на зиму

Відео: Маринований болгарський перець на зиму рецепт Секрету консервування заготовки

є багато рецептів по заготівлі солодкого перцю на зиму - його морозять, консервують, квасять. Ми познайомимо Вас зі своїми рецептами заготовки солодкого перцю на зиму.

Відео: Заготовки на зиму, солодкий перець печена

Перець солодкий заготовки на зиму

Щоб замаринувати солодкий перець на зиму, його слід ретельно промити - краще брати для маринування червоні і помаранчеві, або жовті. Далі ділите кожен навпіл, звільняємо від плодоніжок і насіння.
Після цього, солодкий перець поріжте на часточки і опустіть в киплячий маринад. Варіть все 1-2 хвилини і після чого закатати щільно в банки.

Для маринаду Вам знадобитися: 1 склянка цукру, 2 ст. ложки солі, 1 стакан якісного рослинного масла, 1 склянка 3% столового оцту (або третину склянки 9%), 1-1,2 л води, 3-4 горошини запашного перцю, 4-5 горошин чорного перцю, 2-3 лаврових листки , 2-3 гвоздики (за бажанням).

Солодкий перець на зиму можна заготовити для супів, борщу і піци. Для цього його потрібно почистити від плодоніжок, помити і обсушити. Нарізати смужками, скласти в целофановий пакет і заморозити. Взимку такий перець - справжня знахідка!

Перець солодкий заготовки на зиму

Відео: Маринований солодкий перець на зиму. Перець для фарширування. Консервація і заготовки



Деякі господині перекручують очищений солодкий перець через м`ясорубку. Для цього в рівних частинах з перцем використовують і помідори. Якщо є корінь селери, його теж можна подрібнити. Отриману суміш необхідно довести до кипіння і варити 10 хвилин, додати за смаком сіль, трохи цукру, лаврового листа, запашного перцю, зелені петрушки і селери. Проварити ще 10 хвилин і розкласти по стерильним банкам і закатати.

Поділіться своїм досвідом і корисними порадами по темі: Перець солодкий заготовки на зиму.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Баклажани з квасолею на зимуБаклажани з квасолею на зиму
Кабачки з квасолею на зимуКабачки з квасолею на зиму
Перець болгарський з часником на зимуПерець болгарський з часником на зиму
Помідори, мариновані з часником на зимуПомідори, мариновані з часником на зиму
Огірки в желатині на зимуОгірки в желатині на зиму
Маринований перець чиліМаринований перець чилі
Як можна швидко замаринувати помідори?Як можна швидко замаринувати помідори?
Як приготувати маринований часникЯк приготувати маринований часник
Домашнє консервування огірків на зимуДомашнє консервування огірків на зиму
Маринований гострий перецьМаринований гострий перець
» » Перець солодкий заготовки на зиму
© 2017 uatontro.ru