uatontro.ru

Казеїн - що це таке

зміст

З кожним днем спорт стає все більш популярний, а разом з цим зростає попит і на різні добавки. Найчастіше люди купують протеїн, т. к. він допомагає і при наборі маси, і при схудненні. Одним з найпопулярніших видів білкових добавок є казеїновий протеїн.
Давайте розберемося чому ж він відрізняється від інших своїх побратимів, від чого залежить вибір цього протеїну і як його правильно приймати.

Користь і шкода казеїнового протеїну

Яка користь і шкода казеїнового протеїнуКазеїновий протеїн має не дуже приємний смак і погано розчиняється у воді. Його біологічна цінність дорівнює 80%, а це значить, що він має в своєму складі 6 з 8 незамінних амінокислот. Його часто порівнюють з сироватковим, т. к. обидва ці види виробляють з молока. Але казеїновий протеїн, на відміну від свого побратима, засвоюється набагато повільніше. І все ж деякі люди обходять його стороною, т. К. Їх організм не перетравлює лактозу. Насправді в даному виді протеїну вона відсутня, а ось в сироватковому - її досить багато.

До речі, саме казеїн міститься в сирі - Одному з основних джерел білка для всіх тих, що худнуть і набирають м`язову масу. Якщо говорити про економічну сторону питання, то для отримання денної норми білка вигідніше купувати сир, а не чистий казеїн, але через присутність в ньому лактози, а також через неможливість завжди тримати його під рукою спортсмени віддають перевагу саме порошковому протеїну.

Ця добавка застосовується для двох основних цілей:

Яка користь і шкода казеїнового протеїну
  • Для перешкоджання катаболізму (руйнування м`язової тканини через тривалий час періоду утримання від їжі під час сну);
  • Для придушення апетиту, що може бути корисно худне.

Якщо говорити про шкоду, то перш за все варто зазначити калорійність казеїну, т. к. він є чистим білком. Приймаючи таку добавку на ніч, не можна забувати, що при великій зайвій вазі краще віддати перевагу менш енергетично цінного комплексу. А ось при нарощуванні м`язової маси це буде дуже навіть корисно.

Другий негативної особливістю може стати розлад шлунка. Незважаючи на відсутність лактози, деякі люди помічають негативний вплив цієї добавки на шлунково-кишкового тракту, що найчастіше викликано вживанням низькоякісного продукту.

Також важливо не вживати більше 40 г казеїну за раз, що також може стати причиною харчового розладу. В іншому негативних наслідків помічено не було.

Як правильно вибрати

В першу чергу слід звернути увагу на те, яким чином компанії, що виробляють казеїн, отримують свій продукт:

Який казеїновий протеїн краще для набору маси, а який краще для схуднення
  • Казеїнат кальцію (молоко обробляли різними кислотами);
  • Міцелярно казеїн (отриманий в результаті ультрафільтрації молока).

Другий вид казеїну краще сприймається організмом, т. К. Легше засвоюється травною системою. Так що при покупці слід звернути увагу саме на цей спосіб отримання добавки. До того ж, вона має більш приємний смак, ніж казіінат кальцію, але і більш високу ціну. Крім того, важливо стежити і за складом. Чистий казеїн не надто смачний, і часто до нього додають різні підсолоджувачі та ароматизатори. Іноді вони натуральні (боби какао, екстракти фруктів, стевія), Але бувають і штучного походження.

Як приймати казеїн

Через те, що даний вид добавки дуже повільно засвоюється, але при цьому він не надає особливого впливу на зростання м`язів, його варто приймати на ніч, а не після тренування. При наборі маси рекомендована доза складе 30-45 г, а при схудненні всього - 15-20 г. Казеїн можна приймати і в денний час, якщо людині з якоїсь причини доведеться досить довго нічого не їсти - наприклад, під час тривалої поїздки. Тоді можна вжити порцію 30-40 г цього білка.

Який казеїновий протеїн краще для набору маси, а який краще для схудненняТі, що худнуть також можуть вживати казеїн протягом дня: від 2 до 4 коктейлів протягом дня - вранці, між прийомами їжі, перед тренуванням і перед сном. Але ніколи не варто забувати, що важливо враховувати весь білок, який надходить в організм протягом доби, щоб не перевищувати рекомендовану дозу. Це значення розраховується індивідуально в залежності від маси тіла і фізичної активності. Для приготування казеїну досить розвести одну порцію порошку в склянці води, температура якої може бути будь-який в залежності від особистих уподобань людини.

Казеїновий протеїн можна поєднувати із застосуванням сироваткового, тільки другий використовуватимуть після тренування для росту м`язів.

Якщо говорити про одночасному прийомі декількох добавок відразу, то казеїн краще вживати окремо, щоб він не заважав засвоєнню інших речовин.

Який казеїновий протеїн краще - рейтинг

За проведеним дослідженням, наша редакція змогла виділити із загальної маси п`ять перевірених часом виробників:

Який рейтинг найкращих казеїнових протеїнів
  • Casein Gold Standard від Optimum Nutrition. Раніше протеїн від цієї марки проводився за допомогою кислот, але не так давно його стали отримувати шляхом фільтрації. В результаті він заслужив найширшу купівельну аудиторію. Його виробляють з високоякісної сировини, у 1 порції міститься 23 г протеїну і 16 амінокислот. А досить велика кількість глютамина дозволяє не тільки запобігти зменшення м`язової тканини, але ще і швидше відновлюватися за ніч після тренування.
  • EliteCasein від Dymatize. В 1 порції цього казеїну міститься 24 г білка. Також він має менше 1 г жиру, а ще половину добової норми кальцію. У його складі є вітамін С і деякі інші мікроелементи - залізо, калій і натрій. Він користується популярністю за рахунок сировини дуже високої якості, що впливає на засвоєння організмом.
  • Casein від MusclePharm. Володіє популярністю завдяки високому вмісту білка: 25 г в 1 порції. Крім того, цей міцелярно казеїн додатково збагачений різними амінокислотами і мікроелементами. Бонусом є і знижений вміст жиру (всього 0,5 г в порції).
Який рейтинг найкращих казеїнових протеїнів
  • Casein Pro компанії Universal Nutrition. Даний вид казеїнового протеїну містить в 1 порції 24 г чистого білка. Він володіє шоколадним смаком за рахунок натурального какао, але має в своєму складі і штучні ароматизатори. Є популярним за рахунок високого вмісту білка.
  • 100% Micellar Casein від MRM. Дана добавка додатково збагачена ферментами, що допомагає краще перетравлювати і засвоювати протеїн. Порошок добре розмішується, в 1 порції має всього 1 г жиру і 18 г білка, але в складі багато добавок. Натуральні боби какао і стевія надають цьому продукту приємний смак без сильного збільшення енергетичної цінності.

Відгуки

І пила казеїн під час схуднення. За рік мені вдалося скинути 35 кілограмів, перші 20 з яких я «сиділа» на цьому протеїні. На день розраховувала норму з 30 г додаткового білка і розділяла її на 2 порції. Першу приймала під час роботи, т. К. Там ніде нормально поїсти, а дотягнути до обіду було вкрай складно. Другу - перед сном. Можу точно сказати, що почуття голоду ця добавка дійсно сильно притуплює і після 1 склянки їсти не хочеться ще години 4 точно. Рекомендую всім худне!

Ольга

З казеїновим протеїном познайомився під час підготовки до змагань. На той момент я у важкій атлетиці був уже 4 роки, і мені захотілося перейти в нову вагову групу. Тренер для цього порадив використовувати сироватковий протеїн відразу після тренування і казеїновий на ніч перед сном. Ефект був помітний буквально через пару місяців. На вагах я побачив плюс 7 кг. І нехай заслуга в цьому не тільки протеїнів, але і більш посилених тренувань, для себе я вважаю це чудовим показником!

Ігор

На протеїні я не економлю, і вживаю зазвичай яєчний. Не так давно спробував казеїновий, і він мені не сподобався. Вже не знаю, з чим це пов`язано, але я отримав небажані проблеми з травленням вже після першого склянки, в якому була розлучена добова порція. Загалом, дотримання інструкції не допомогло, і мій організм відмовився співпрацювати з цією добавкою. Хоча в моєму залі багато його активно використовують. Я раджу перед покупкою повнорозмірною банки спробувати хоча б пару порцій у кого-небудь з друзів, щоб упевнитися, що у вас не буде таких проблем, як у мене.

Степан

Відео про казеине

У ролику досвідчені тренери розповідають про те, що з себе представляє казеїновий протеїн, в яких видах він продається на ринку і навіщо потрібен тим, хто регулярно виконує фізичні навантаження. Спортсмени пояснюють його вплив на організм людини і порівнюють його з сироватковим протеїном. У відео також дані рекомендації про правила вживання казеїну і його сумісності з іншими добавками.

Словом, головне корисна властивість казеїнового протеїну полягає в тому, що він повільно засвоюється організмом. Завдяки цьому спортсменам вдається не втрачати м`язову масу під час сну або довгого періоду без відсутності їжі, а у тих, що худнуть пригнічується почуття голоду, і надалі вони з`їдають менші порції. Але, як і будь-яка білкова добавка, вона вимагає врахування добової норми спожитого протеїну, щоб не чинити шкідливий вплив на нирки.

А чи вживаєте казеїн ви? Чи виправдав він ваші очікування? Чи прийняв його ваш організм? Діліться своїм досвідом і враженнями з нами в коментарях!
Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Чи шкідливий плавлений сирЧи шкідливий плавлений сир
Як використовувати сироватковий протеїнЯк використовувати сироватковий протеїн
«Ведмідь 85»: протеїн для набору маси«Ведмідь 85»: протеїн для набору маси
Білок (протеїн) ксб 55: відгуки, ціна, де купити?Білок (протеїн) ксб 55: відгуки, ціна, де купити?
Сироватковий протеїн: концентрат, ізолят, гідролізатСироватковий протеїн: концентрат, ізолят, гідролізат
Сир: користь і шкода, склад, калорійністьСир: користь і шкода, склад, калорійність
Вибираємо правильне харчування для набору м`язової масиВибираємо правильне харчування для набору м`язової маси
Що краще протеїн або гейнер для набору м`язової масиЩо краще протеїн або гейнер для набору м`язової маси
Протеїновий пиріг з яблукамиПротеїновий пиріг з яблуками
Який білок потрібен для росту м`язівЯкий білок потрібен для росту м`язів
» » Казеїн - що це таке
© 2017 uatontro.ru