uatontro.ru

Які харчові добавки нам потрібні

Які харчові добавки нам потрібніВсім відомий той факт, що в сучасній Жизнин доводиться регулярно стикатися з харчовими добавками. Основне іхколічество міститься в продуктах тривалого терміну зберігання, а й продукти, термін придатності яких не перевищує декількох днів (наприклад, хліб, морозиво, йогурти і багато іншого), можуть також містити харчові добавки.

Давайтеразберемся, що ж таке харчові добавки, і які харчові добавки нам потрібні.

Термін «піщевиедобавкі» почав своє поширення по світу з 1911 року. Польським біохімікомКазіміром Функом був відкритий перший вітамінгруппи В - тіамін. Відразу ж після відкриття добавки з вітаміном В сталіактівно включатися виробниками до складу продуктів.

Види харчових добавок

У настоящеевремя харчові добавки поділяються на два види.

перший вид - етохіміческіе речовини і сполуки, які вживаються в їжу тільки в як додаткових компонентів, що поліпшують смак і товарні якості продуктів. До них відносяться натуральні ііскусственние барвники, антиокислювачі, консерванти, емульгатори, стабілізатори, підсилювачі смаку.

другий вид - етодобавкі до їжі, створені на основі біологічних активних компонентів (БАД), що використовуються способом введення в продукти для збагачення харчового раціону або безпосереднього прийому з їжею. Важлива особливість БАД полягає вспособності впливати на фізіологічну діяльність організму. До складу БАДвходят різні корисні вітаміни і мікроелементи.

При іспользованіісовременних способів обработкіпродуктов, нам не завжди удаетсяполучіть з них достатню кількість полезнихвеществ. Багато вітаміни втрачають свої властивості в процесі пріготовленіяпіщі. Якщо харчові добавки першого виду часто є шкідливими для здоров`я, то харчові добавки наоснове вітамінів і мікроелементів нужнинам для оздоровлення організму і підтримки правильного обміну речовин.

Під час болезнінаш організм потребує підвищеної кількості поживних речовин. Вітамінні препарати зможуть допомогти емусопротівляться захворювання і відновити сили. Але не треба забувати, що використовувати вітаміни, як лікарські препарати в процесі лікування, потрібно дуже обережно, тому відповідь на питання, які харчові добавки нам потрібні, краще отримати у кваліфіцірованногоспеціаліста після ретельного аналізу стану здоров`я.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Харчовий стабілізатор е 450: пірофосфати. Шкідливі харчові добавкиХарчовий стабілізатор е 450: пірофосфати. Шкідливі харчові добавки
Як вибрати якісний м`ясний делікатесЯк вибрати якісний м`ясний делікатес
Як впоратися з низьким рівнем калію в кровіЯк впоратися з низьким рівнем калію в крові
Зайва вага і харчові алергіїЗайва вага і харчові алергії
Крохмаль ацетатний, етерифікованих вінілацетату е1421Крохмаль ацетатний, етерифікованих вінілацетату е1421
Стабілізатор е430 (поліоксиетилену стеарат)Стабілізатор е430 (поліоксиетилену стеарат)
Стабілізатор е465 (етілметілцеллюлоза)Стабілізатор е465 (етілметілцеллюлоза)
Антиоксидант e307 (альфа-токоферол синтетичний)Антиоксидант e307 (альфа-токоферол синтетичний)
Стабілізатор е413 (трагакант)Стабілізатор е413 (трагакант)
Емульгатор e322 (лецитини)Емульгатор e322 (лецитини)
» » Які харчові добавки нам потрібні
© 2017 uatontro.ru