uatontro.ru

Як варити молочний суп з локшиною?

Як варити молочний суп з локшиною?
Молочний суп - смачне і надзвичайно корисне блюдо. Професійні кухарі розповідають про те, як варити молочний суп з вермішеллю, і дають цінні поради та рекомендації з цього приводу.
Вам знадобиться:
  • вермішель
  • молоко
  • цукор
  • сіль
# 1

Молочний суп - улюблені ласощі для будь-якої дитини. Кожна матуся знає про те, як зварити молочний суп таким чином, щоб він неодмінно сподобався маленькому гурману. Але, як з`ясовується, це блюдо чудово підходить не тільки для дорослого, але і для дитячого харчування. Про користь молока для людського організму знають, мабуть, усі. Цінність цього унікального продукту важко переоцінити. Молоко - прекрасне джерело білка, що складається в основному з незамінних амінокислот, які не синтезуються організмом людини. Крім того, в його складі присутні в достатній кількості вітаміни, мінеральні речовини, ферменти. Молоко є відмінною профілактикою різного роду захворювань опорно-рухового апарату, так як служить цінним джерелом кальцію.

# 2

Для зміцнення кісток, зубів лікарі, як правило, рекомендують обов`язково включати в свій раціон молочно-кислі і молочні продукти. І, якщо перші припадають до смаку далеко не всім, то молоко зможе оцінити по-достоїнству, мабуть, кожна людина. На жаль, деякі дорослі страждають від індивідуальної непереносимості такого продукту, але таких людей не так вже й багато, а в інших випадках молоко приносить тільки користь. Діти ж, як правило, відмінно його переносять і, більш того, воно їм просто необхідно, особливо у віці від 1 до 3 років, коли йде найбільш активну побудову кісткової тканини, прорізування зубів. Дуже добре, якщо дитина погоджується пити молоко в чистому вигляді, але якщо малюк вередує, то можна запросто приготувати на його основі смачне і корисне блюдо.

# 3

Незважаючи на те, що практично кожна господиня знає про те, як варити молочний суп, далеко не всі роблять це правильно. Професійні кухарі розкажуть про те, як варити молочний суп з вермішеллю так, щоб по-справжньому порадувати домочадців. Для того, щоб готову страву вийшло особливо смачним і корисним, важливо правильно підібрати продукти. Молоко для супу слід вибирати виключно свіже і бажано жирне. Знежирений продукт підійде хіба що тільки прихильникам дієтичного харчування. Останнім часом на ринку молочної продукції стало з`являтися велика кількість товарів, виготовлених на основі порошку. Для того, щоб уникнути подібного роду покупки, потрібно ретельно вивчити пропозиції від всіх виробників і віддати перевагу компанії, що вселяє певну довіру.

# 4

Крім того, молоко можна купувати і у перевірених фермерів. В даному випадку з`являється можливість покупки продукту підвищеної жирності і з більш яскраво вираженими смаковими якостями. Вермішель необхідно вибирати так само ретельно, так як відомо, що для людини становлять найбільшу цінність саме ті макаронні вироби, які були виготовлені з твердих сортів пшениці. Вони, як правило, мають більш багатий склад і не призводять до появи зайвої ваги. В даному випадку перевагу слід віддавати вермішелі "павутинка", яка підходить для цих цілей краще всього і не вимагає тривалої варіння. Для приготування супу потрібно 1 літр молока і 1 стакан вермішелі, а також цукор і сіль.



# 5

Молоко слід влити в емальовану каструлю і довести до кипіння, після чого висипати в нього вермішель, посолити і додати цукор за смаком. Далі слід проварити суп протягом 7-10 хвилин, вимкнути вогонь, трохи остудити і розлити готову страву по тарілках. Для поліпшення його смакових якостей деякі господині додають в нього шматочок вершкового масла, але в такому випадку блюдо вже буде складно назвати дієтичним. При бажанні будь-яким чином урізноманітнити молочний суп можна включити свою фантазію і діяти виходячи з власних смакових переваг і смакових переваг членів сім`ї. Прекрасним варіантом цієї страви може служити суп з домашньою локшиною. Перед тим, як варити молочний суп з локшиною, необхідно заздалегідь подбати про її виготовленні.

# 6

Можна, звичайно, придбати і готову пасту в магазині, але в даному випадку смак її буде далеко не той, а вартість якісного продукту змушує задуматися про доцільність такого придбання. Прекрасний суп може вийти і з рисом, причому найкраще використовувати саме бурий рис при приготуванні, так як саме він має найбільш багатий хімічний склад і містить величезну кількість вітамінів, мінеральних елементів і інших цінних компонентів. Молочний суп можна приготувати і з гречкою, так як в даному випадку поєднання двох продуктів виходить вельми вдалим. Але необхідно пам`ятати про те, що додаючи різні продукти в якості додаткового компонента до молока, потрібно орієнтуватися саме на ту тривалість варіння, яка потрібна для їх приготування.

# 7

Так, наприклад, гречку або локшину потрібно варити трохи довше, ніж тонку вермішель, а бурий рис і зовсім вимагає досить тривалої термічної обробки. Подавати готовий суп на стіл краще всього в глибоких тарілках для перших страв. У тому випадку, якщо готову страву вийшло досить густим, його можна подати з смачним варенням або джемом. Деякі господині вважають за краще додавати в суп мед, але при цьому необхідно пам`ятати про те, що перед додаванням меду блюдо слід остудити до певної температури, так як цей продукт бджільництва, як відомо, має здатність втрачати свої цінні властивості при нагріванні вище 40 градусів, що дуже небажано.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Як приготувати молочний кисіль (бабусин рецепт)Як приготувати молочний кисіль (бабусин рецепт)
» » Як варити молочний суп з локшиною?
© 2017 uatontro.ru